* BAIES *
cafe、zakka、家族、ともだち・・・ 日々のいろいろを思うままに。
- 2011/11/13/Sun 23:41:41
- CATEGORY:food
きのこの塩麹漬け。
2週間前に仕込んだ塩麹が、かなりいい塩梅に熟成。
塩麹が完成したら真っ先に作ってみたかったのが、
きのこの塩麹漬け。
数種類のきのこをさっと茹で 塩麹と混ぜるだけ。
これをパスタと和えると超美味!!
味付けは塩麹のみ、なのにめちゃめちゃ美味しいのです。
このきのこ、いろいろな料理に使えそう。

*** *** ***
暖かだった週末、
義弟家族の七五三でした。
姪っ子の晴れ姿を一目見ようと、サプライズで合流。
いつもとは違う雰囲気の姪っ子ちゃんに
かなり戸惑って照れていた息子。
女の子の着物姿は、また一段と可愛いものです。
義弟たちと別れたあと、駅ビルでランチ。
久しぶりにボリューミーなタルトも。
翌朝の体重測定が怖い~っ(汗

塩麹が完成したら真っ先に作ってみたかったのが、
きのこの塩麹漬け。
数種類のきのこをさっと茹で 塩麹と混ぜるだけ。
これをパスタと和えると超美味!!
味付けは塩麹のみ、なのにめちゃめちゃ美味しいのです。
このきのこ、いろいろな料理に使えそう。

*** *** ***
暖かだった週末、
義弟家族の七五三でした。
姪っ子の晴れ姿を一目見ようと、サプライズで合流。
いつもとは違う雰囲気の姪っ子ちゃんに
かなり戸惑って照れていた息子。
女の子の着物姿は、また一段と可愛いものです。
義弟たちと別れたあと、駅ビルでランチ。
久しぶりにボリューミーなタルトも。
翌朝の体重測定が怖い~っ(汗


プロフィール
Author: naru
埼玉県在住。
1999年5月に結婚。
2006年10月に ♂ 出産。
サッカーが大好きな夫、
cafe巡り&雑貨が大好きな私、
父親に洗脳されサッカー好きになりつつある息子、
の3人家族。
カテゴリー
月別アーカイブ
- 2013年05月 (3)
- 2013年04月 (9)
- 2013年03月 (11)
- 2013年02月 (16)
- 2013年01月 (12)
- 2012年12月 (15)
- 2012年11月 (13)
- 2012年10月 (16)
- 2012年09月 (10)
- 2012年08月 (15)
- 2012年07月 (13)
- 2012年06月 (16)
- 2012年05月 (9)
- 2012年04月 (14)
- 2012年03月 (14)
- 2012年02月 (14)
- 2012年01月 (14)
- 2011年12月 (17)
- 2011年11月 (20)
- 2011年10月 (15)
- 2011年09月 (11)
- 2011年08月 (20)
- 2011年07月 (13)
- 2011年06月 (18)
- 2011年05月 (14)
- 2011年04月 (3)
- 2011年03月 (8)
- 2011年02月 (11)
- 2011年01月 (6)
- 2010年12月 (10)
- 2010年11月 (11)
- 2010年10月 (7)
- 2010年09月 (7)
- 2010年08月 (6)
- 2010年07月 (7)
- 2010年06月 (3)
- 2010年05月 (2)
- 2010年04月 (1)
- 2010年03月 (9)
- 2009年09月 (1)
- 2009年08月 (3)
- 2009年07月 (4)
- 2009年06月 (3)
- 2009年05月 (3)
- 2009年04月 (1)
- 2009年03月 (1)
- 2009年02月 (2)
- 2009年01月 (2)
- 2008年12月 (5)
- 2008年11月 (2)
- 2008年09月 (1)
- 2008年08月 (1)
- 2008年07月 (7)
- 2008年06月 (7)
- 2008年04月 (1)
- 2008年02月 (4)
- 2008年01月 (2)
- 2007年12月 (6)
- 2007年11月 (5)
- 2007年10月 (6)
- 2007年09月 (7)
- 2007年08月 (2)
- 2007年07月 (11)
- 2007年06月 (20)